Consumir una dieta baja en sal (sodio) ayuda a reducir la presión del líquido en el oído interno. Esto puede ayudar a controlar los síntomas de la enfermedad de Ménière. Su proveedor puede recomendar que reduzca a 1000 mg a 1500 mg de sodio por día. Esto es aproximadamente ½ a ¾ de una cucharadita (2.5 a 4 gramos) de sal.

Empiece por quitar el salero de la mesa y no les agregue más sal a los alimentos. Usted obtiene mucha sal de los alimentos que consume.

Estos consejos pueden ayudarle a reducir la sal extra de su dieta.

Cuando vaya de compras, busque opciones saludables que sean naturalmente bajas en sal, como:

• Frutas o verduras frescas o congeladas.
• Carne de res, pollo, pavo y pescado fresca o congelada. Tenga en cuenta que a menudo se le agrega sal al pavo relleno, así que asegúrese de leer la etiqueta.

Aprenda a leer las etiquetas.

• Revise todas las etiquetas para ver cuánta sal hay en cada porción del alimento. Un producto con menos de 100 mg de sal por porción es bueno.
• Los ingredientes aparecen en lista en el orden de la cantidad que contiene el alimento. Evite los alimentos que tengan sal encabezando la lista de ingredientes.
• Busque estas palabras: contenido bajo de sodio (low-sodium), sin sodio (sodium-free), sin sal agregada (no salt added), con contenido reducido de sodio (sodium-reduced) o sin sal (unsalted).

Los alimentos a evitar son:

• La mayoría de alimentos enlatados, a menos que la etiqueta diga bajo en sal o sin sodio. Los alimentos enlatados a menudo contienen sal para preservar el color del alimento y para mantenerlo de aspecto fresco.
• Alimentos procesados, tales como carnes curadas o ahumadas, tocino, perros calientes, salchichas, mortadela, jamón y salami.
• Alimentos empacados tales como mezclas de arroz y macarrones con queso.
• Anchoas, aceitunas, encurtidos y chucrut.
• Salsas de soya y Worcestershire.
• Jugos de tomate y otras verduras.
• La mayoría de los quesos.
• Muchos aderezos para ensaladas y mezclas de aderezos para ensaladas que vienen embotellados.
• La mayoría de los alimentos para refrigerios como patatas (papas) fritas o galletas saladas.

Cuando cocine y coma en casa:

• Reemplace la sal por otros condimentos. La pimienta, el ajo, las hierbas y el limón son buenas opciones.
• Evite las mezclas de especias envasadas. A menudo contienen sal.
• Use polvo de ajo y cebolla y no sal de ajo y cebolla.
• No coma alimentos que contengan glutamato monosódico (GMS).
• Reemplace su salero por una mezcla de condimentos sin sal.
• Use aceite y vinagre en las ensaladas. Agregue hierbas frescas o secas.
• Coma frutas frescas o sorbete de postre.

Cuando salga a comer:

• Elija alimentos al vapor, a la plancha, al horno, hervidos y asados a la parrilla sin sal, salsas o quesos agregados.
• Si piensa que el restaurante podría utilizar GMS, solicíteles que no se lo agreguen a su pedido.

Trate de comer la misma cantidad de alimento y beber la misma cantidad de líquido a la misma hora todos los días. Esto puede ayudar a reducir los cambios en el equilibrio de líquidos en el oído.

Hacer los siguientes cambios también podría ayudar:

• Algunos medicamentos de venta libre, como antiácidos y laxantes, contienen mucha sal. Si necesita estos medicamentos, pregúntele a su proveedor o al farmacéutico qué marcas contienen poca o ninguna sal.
• Los filtros de agua caseros le agregan sal al agua. Si tiene uno, reduzca la cantidad de agua del grifo que bebe. Beba agua embotellada en vez de esto.
• Evite la cafeína y el alcohol, los cuales pueden empeorar los síntomas.
• Si fuma, deje de hacerlo. Dejar de fumar puede ayudar a reducir los síntomas.
• Algunas personas descubren que controlar los síntomas de alergias y evitar factores desencadenantes de estas ayuda a disminuir los síntomas de la enfermedad de Ménière.
• Duerma bien y tome medidas para reducir el estrés.

Para algunas personas, la alimentación sola no será suficiente. Si es necesario, su proveedor también puede darle píldoras diuréticas para ayudar a reducir el líquido en su cuerpo y la presión de este en el oído interno. Usted debe someterse a exámenes de control regulares y análisis de laboratorio de acuerdo con las sugerencias de su proveedor. También le pueden recetar antihistamínicos. Estos medicamentos pueden causarle somnolencia, así que debe tomarlas por primera vez cuando no tenga que conducir ni estar despierto para tareas importantes.

Si la cirugía se recomienda para su afección, no olvide hablar con el cirujano respecto a cualquier restricción específica que tenga después de la operación.

Comuníquese con su proveedor de atención médica si tiene síntomas de la enfermedad Ménière o si los síntomas empeoran. Estos incluyen pérdida auditiva, zumbido en los oídos, presión o llenura en los oídos, o vértigo.

Hidropesía - cuidados personales; Hidropesía endolinfática - cuidados personales; Mareos - cuidados personales para la enfermedad de Ménière; Vértigo - cuidados personales para la enfermedad de Ménière; Pérdida de equilibrio - cuidados personales para la enfermedad de Ménière; Hidropesía endolinfática primaria - cuidados personales; Vértigo auditivo - cuidados personales; Vértigo aural - cuidados personales; Síndrome de Ménière - cuidados personales; Vértigo otogénico - cuidados personales; Enfermedad de Ménière: cuidados personales

Baloh RW, Jen JC. Hearing and equilibrium. In: Goldman L, Cooney K, eds. Goldman-Cecil Medicine. 27th ed. Philadelphia, PA: Elsevier; 2024:chap 396.

Crane BT, Minor LB. Peripheral vestibular disorders. In: Flint PW, Francis HW, Haughey BH, et al, eds. Cummings Otolaryngology: Head and Neck Surgery. 7th ed. Philadelphia, PA: Elsevier; 2021:chap 167.

Wackym PA. Neurotology. In: Winn HR, ed. Youmans and Winn Neurological Surgery. 8th ed. Philadelphia, PA: Elsevier; 2023:chap 16.

Versión en inglés revisada por: Josef Shargorodsky, MD, MPH, Johns Hopkins University School of Medicine, Baltimore, MD. Also reviewed by David C. Dugdale, MD, Medical Director, Brenda Conaway, Editorial Director, and the A.D.A.M. Editorial team.

Traducción y localización realizada por: DrTango, Inc.