Estas dietas casi siempre son escogidas por personas con obesidad que desean perder peso rápidamente. Los proveedores de atención médica muy pocas veces recomiendan estas dietas. Las personas que siguen estas dietas deben ser vigiladas de cerca por su proveedor. Hacer por cuenta propia dietas en las que la pérdida de peso es rápida no es segura para la mayoría de personas.

Estas dietas están pensadas para hacerse solo por períodos cortos de tiempo y por lo general no es recomendable seguirlas por más de varias semanas. Los tipos de pérdida de peso rápida se describen a continuación.

Las personas que pierden peso muy rápidamente son mucho más propensas a recuperarlo con el tiempo que las personas que pierden peso lentamente a través de cambios en la dieta menos drásticos y actividad física. La pérdida de peso es un estrés mayor para el cuerpo, y la respuesta hormonal a la pérdida de peso es mucho más fuerte. La respuesta hormonal es una de las razones por las que la pérdida de peso se vuelve lenta con el tiempo y también el porqué la pérdida de peso ocurre cuando la dieta se detiene o se relaja.

En una dieta de muy pocas calorías (VLCD, por sus siglas en inglés), usted puede comer tan solo 800 calorías al día y bajar de 3 hasta 5 lb (1.5 a 2 kg) por semana. La mayoría de las VLCD utilizan sustitutos para comidas, como fórmulas, sopas, batidos y barras en lugar de comidas normales. Esto ayuda a garantizar que usted reciba todos los nutrientes que necesita todos los días.

La VLCD se recomienda únicamente para adultos que tienen obesidad y que necesitan bajar de peso por razones de salud. Estas dietas a menudo se utilizan antes de una cirugía de pérdida de peso. Usted únicamente debe hacer una VLCD con la asistencia de su proveedor. La mayoría de los expertos no recomiendan seguir una VLCD por más de 12 semanas.

Estas dietas generalmente permiten aproximadamente de 1,200 a 1,500 calorías al día para mujeres y 1,500 a 1,800 calorías al día para hombres. Una dieta de pocas calorías (LCD, por sus siglas en inglés) es una mejor opción que una VLCD para la mayoría de las personas que desean bajar de peso rápidamente. De igual forma usted debe de ser supervisado por su proveedor. Usted no bajará de peso igual de rápido con una LCD, pero puede perder la misma cantidad de peso que con una VLCD.

Una LCD puede utilizar una mezcla de sustitutos de comida y alimentos normales. Esto la hace más fácil de seguir que una VLCD.

Esta estrategia de dieta se está volviendo más popular. A menudo se compara con el ayuno, pero las dos estrategias son ligeramente diferentes. Comer con tiempo limitado restringe el número de horas por día en las que usted puede comer. Una estrategia popular es la 16:8. Para esta dieta, usted tiene que consumir todas sus comidas durante un período de 8 horas, por ejemplo de 10:00 a. m. a 6:00 p.m. El resto del tiempo no puede comer nada. Hay algunos estudios que indican que este método puede provocar una pérdida rápida de peso, pero hay poca información hasta el momento sobre si se mantiene la pérdida de peso.

El ayuno es una forma antigua de restricción calórica. Se ha vuelto más popular recientemente. Esto es en parte debido a que algunos estudios con animales y humanos han demostrado los beneficios de ayunar para las personas con diabetes y obesidad. Hay muchos regímenes de ayuno diferentes y no está claro cuál puede ser el mejor. Uno de los más populares es el sistema 5:2. Este involucra ayunar o seguir una VLCD 2 días a la semana y consumir su dieta normal 5 días a la semana. Las dietas que incorporan ayuno pueden causar pérdida rápida de peso.

Algunas dietas de moda también limitan en gran medida las calorías para conseguir una pérdida rápida de peso. En algunos casos, estas dietas no son seguras. En la mayoría de los casos, estas dietas no son sostenibles lo suficiente como para lograr una pérdida de peso a largo plazo. Una vez que suspenda la dieta, correrá el riesgo de recuperar el peso si regresa a sus antiguos hábitos alimentarios. Para la mayoría de las personas, lo más seguro es elegir una dieta en la que usted pierda de 1/2 a 1 lb o 225 a 500 gramos (g) por semana.

La pérdida rápida de peso se enfoca más en reducir calorías que en hacer ejercicio. Hable con su proveedor sobre qué tipo de ejercicio debe hacer mientras esté realizando este tipo de dieta. Su proveedor puede sugerir esperar hasta que comience a llevar una dieta a más largo plazo antes de comenzar a hacer ejercicio.

La pérdida rápida de peso puede ser útil para personas que tienen afecciones debidas a la obesidad. Para estas personas, perder mucho peso rápidamente puede ayudar a mejorar:

• La diabetes
• El colesterol alto
• La presión arterial alta

Usted únicamente debe seguir una de estas dietas con la ayuda de su proveedor. Bajar más de 1 o 2 libras (0.5 o 1 kg) por semana no es seguro para la mayoría de las personas. Hacerlo puede provocar que pierda músculos, agua y densidad ósea. La pérdida rápida de peso también puede causar algunos efectos secundarios, incluso:

• Cálculos biliares
• Gota
• Fatiga
• Estreñimiento
• Diarrea
• Náuseas

Las personas que bajan de peso rápidamente también son más propensas a recuperarlo rápidamente. Esto puede llevar a otros problemas de salud.

En general, la pérdida rápida de peso no es segura para los niños. Igualmente, puede no ser segura para adolescentes, mujeres embarazadas o adultos mayores a menos que un proveedor lo recomiende.

Si usted tiene una afección, es buena idea hablar con su proveedor antes de comenzar este o cualquier otro plan de dieta para bajar de peso.

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Versión en inglés revisada por: Sandeep K. Dhaliwal, MD, board-certified in Diabetes, Endocrinology, and Metabolism, Springfield, VA. Also reviewed by David C. Dugdale, MD, Medical Director, Brenda Conaway, Editorial Director, and the A.D.A.M. Editorial team.

Traducción y localización realizada por: DrTango, Inc.