Introducción

Si usted tiene sobrepeso u obesidad, perder peso puede mejorar su salud. También podría ayudar a prevenir las enfermedades relacionadas con el peso, tales como enfermedades del corazón, diabetes, artritis y algunos tipos de cáncer. Una dieta saludable es una parte importante de un plan para perder peso. Esto:

• Puede incluir frutas, vegetales, granos enteros y leche y productos lácteos descremados o con poca grasa
• Puede incluir carnes magras, pollo, pescado, frijoles, huevos y nueces
• Incluye un bajo consumo de grasas saturadas, grasas trans, colesterol, sal (sodio) y azúcares añadidos

La clave para perder peso es quemar más calorías de las que come y bebe. Una dieta puede ayudar a lograrlo a través del control de las porciones. Hay muchos tipos diferentes de dietas. Algunas, como la dieta mediterránea, describen una forma tradicional de comer de una región específica. Otras, como el plan de alimentación DASH o la dieta para bajar el colesterol, fueron diseñadas para personas que tienen ciertos problemas de salud, pero también pueden ayudar a perder peso. También hay dietas de moda o de choque que restringen bastante las calorías o los tipos de alimentos que permiten comer. Pueden sonar prometedoras pero rara vez conducen a una pérdida de peso permanente. También pueden no proporcionar todos los nutrientes que su cuerpo necesita.

Además de una dieta, añadir el ejercicio a su vida diaria puede ayudarle a perder peso.

NIH: Instituto Nacional de la Diabetes y las Enfermedades Digestivas y Renales

Comience aquí

• Adelgazamiento: Cómo escoger la dieta adecuada (Fundación Mayo para la Educación y la Investigación Médica) También en inglés
• Mitos y realidades sobre las dietas (Enciclopedia Médica) También en inglés
• Nutrición y la pérdida de peso: Mitos y verdades (Instituto Nacional de la Diabetes y las Enfermedades Digestivas y Renales) También en inglés
• Recetas saludables (Biblioteca Nacional de Medicina) También en inglés

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• Recetas saludables: Bajo en grasa (Biblioteca Nacional de Medicina) También en inglés

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• Dieta de índice glucémico: Qué hay detrás de las afirmaciones (Fundación Mayo para la Educación y la Investigación Médica) También en inglés
• Dieta para los cálculos biliares (Instituto Nacional de la Diabetes y las Enfermedades Digestivas y Renales) También en inglés
• Dieta para pérdida rápida de peso (Enciclopedia Médica) También en inglés
• Eliminando la comida chatarra de su alimentación (Institutos Nacionales de la Salud) También en inglés

Asuntos específicos

• Ayunar o no ayunar: ¿Importa en qué momento como? (Institutos Nacionales de la Salud) También en inglés
• Dieta Atkins: ¿Qué tan ciertas son las afirmaciones? (Fundación Mayo para la Educación y la Investigación Médica) También en inglés
• Dieta con bajo contenido de hidratos de carbono (Fundación Mayo para la Educación y la Investigación Médica) También en inglés
• Dieta mediterránea (Academia Americana de Médicos de Familia)
• Dieta mediterránea (Enciclopedia Médica) También en inglés
• Diez formas de reducir 500 calorías al día (Enciclopedia Médica) También en inglés
• Evite los productos peligrosos de HCG para bajar de peso (Administración de Alimentos y Medicamentos) También en inglés
• ¿Funcionan las dietas de desintoxicación y las limpiezas? (Institutos Nacionales de la Salud) También en inglés

Pruebe su conocimiento

• Evalúe su conocimiento sobre la alimentación saludable (Enciclopedia Médica) También en inglés

Niños/as

• Cómo mantener las porciones bajo control (Fundación Nemours) También en inglés

Adolescentes

• Dieta baja en sal (Hospital de Niños de Boston)

Personas mayores

• Dietoterapia o terapia nutricional (Merck & Co., Inc.)