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Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 0 minutos
Tiempo total: 10 minutos
Porciones: 8
Ingredientes
- 1 1/2 taza de pavo cocinado o pavo ahumado cortado en trozos
- 1/2 taza de nueces tipo "walnuts", tostadas y picadas
- 1/2 taza de pasas u otra fruta deshidratada
- 3/4 taza de apio picado (1.5 tallos)
- 1/4 taza de cebolla roja o blanca picada (1/4 de cebolla mediana)
- 1/4 taza de zanahoria picada
- 1/4 taza de perejil picado (opcional)
- 1 manzana grande roja, sin corazón y picada
- 1/3 taza de mayonesa baja en grasa
- 1 cucharada de vinagre (de sidra, rojo o blanco)
Preparación
- Mezcle el pavo, las nueces, las pasas, el apio, la cebolla, la zanahoria, el perejil y la manzana en un recipiente grande.
- Añada la mayonesa y el vinagre. Mezcle hasta que todo esté bien combinado.
- Mezcle suavemente el pavo con el aderezo y póngalo a enfriar.
- Refrigere las sobras dentro de las siguientes 2 horas
Notas:
- Sirva con lechuga y trozos grandes de tomate, o úselo como relleno para un sándwich.
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