Health Topics
Los sitios web oficiales usan .gov
Un sitio
web .gov pertenece a una organización oficial del
Gobierno de Estados Unidos.
Los sitios web seguros .gov usan HTTPS
Un
candado (
) o https:// significa que usted se conectó de
forma segura a un sitio web .gov. Comparta información sensible
sólo en sitios web oficiales y seguros.
Tiempo de preparación: 5 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Tiempo total: 25 minutos
Porciones: 1
Ingredientes
- Huevos
Preparación
- Lávese las manos con agua y jabón.
- Coloque una sola capa de huevos en una cacerola. Añada suficiente agua fría para cubrirlos huevos al menos 1 pulgada. Caliente a fuego alto hasta que el agua hierva.
- Remueva la cacerola del calor y cubra con una tapa o plato. Deje los huevos en el agua caliente. El tiempo depende del tamaño del huevo: mediano (9 minutos), grande (12 minutos), extra grande (15 minutos).
- Inmediatamente escurra los huevos. Sirva tibios o enfríe completamente bajo agua fría corriente o en agua con hielo. Refrigere dentro de las siguientes 2 horas de cocidos. Use los huevos pelados dentro de 2 días o refrigere con cáscara hasta por una semana.
Notas:
Sugerencias para pelar los huevos más fácilmente:
- Refrigerar los huevos por 7 a 10 días antes de cocerlos. Esto da tiempo para que las dos membranas dentro de la cáscara se separen un poco.
- Los huevos son más fáciles de pelar después de enfriarlos.
- Haga rodar el huevo suavemente sobre el mostrador hasta que la cáscara tenga pequeñas grietas alrededor.
- Empiece a remover la cáscara en el extremo más grande.
- Sostenga el huevo bajo agua fría para ayudar a aflojar la cáscara.
Encuentre más recetas deliciosas y saludables del FoodHero.org
Las recetas que aparecen en Héroe de Alimentos han tenido un largo viaje para llegar aquí. La mayoría de las recetas han sido utilizadas por nuestros educadores de nutrición en sus respectivos campos y luego enviadas al equipo de Héroe de Alimentos para ser consideradas en el sitio web. Las recetas cumplen los criterios que se encuentran en este enlace (en inglés) https://foodhero.org/recipe-criteria