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Una receta saludable para el corazón del Instituto Nacional del Corazón, los Pulmones y la Sangre
Tiempo de preparación: 5 minutos
Tiempo de cocción: 40 minutos
Tiempo total: 45 minutos
Porciones: 8
Esta receta demuestra que no tiene que renunciar a sus platos favoritos para preparar comidas saludables para el corazón. Esta es una versión baja en grasa de un verdadero clásico.
Ingredientes
- 2 tazas de macarrones
- 1/2 cebolla, picada
- 1/2 taza de leche evaporada sin grasa
- 1 huevo mediano, ligeramente batido
- 1/4 cucharadita de pimienta negra molida
- 1 y 1/4 (4 onzas) taza de queso cheddar bajo en grasa, finamente rallado
- Aceite en spray para cocinar
Direcciones
- Cocine los macarrones según las instrucciones del paquete, pero no agregue sal a la olla. Escurra bien.
- Rocíe la fuente con aceite en spray
- Precaliente el horno a 350 °F.
- Rocíe ligeramente la olla con aceite en spray. Agregue la cebolla y saltee durante unos tres minutos a fuego medio.
- En un tazón, combine los macarrones, la cebolla y el resto de los ingredientes. Mezcle bien.
- Transfiera la mezcla a la fuente.
- Hornee por 25 minutos o hasta que esté burbujeante. Deje reposar unos 10 minutos antes de servir.
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