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Tiempo de preparación: 5 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Tiempo total: 25 minutos
Porciones: 2
Ingredientes
- 1 pechuga de pollo
- 1 cucharada aceite
- Condimentos (sal, pimienta, sal sazonada, cebolla en polvo o ajo en polvo)
Preparación
- Aplaste la pechuga para obtener un grosor uniforme (cerca de 1 pulgada) Puede cubrir los trozos deshuesados y sin piel con una envoltura de plástico y utilizar una sartén o lata pesada para aplanarla.
- Sazone ligeramente a su gusto con sal, pimienta negra, sal sazonada, o cebolla o ajo en polvo. Saltee por 1 minuto por lado en una sartén ligeramente aceitada sobre fuego medio-alto. Los trozos estarán ligeramente dorados
- Cubra la sartén con una tapa ajustada. Reduzca el fuego a bajo y cocine por 10 minutos. No levante la tapa.
- Apague el calor. Deje reposar por 10 minutos sin quitar la tapa.
- Revise la temperatura. Si está por debajo de 165 °F en la parte más gruesa, vuelva a colocarla a fuego lento hasta que la temperatura alcance los 165 °F.
- Refrigere lo que sobre dentro de las siguientes 2 horas o congele para un almacenamiento más largo.
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