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Tiempo de preparación: 5 minutos
Tiempo de cocción: 15 minutos
Tiempo total: 20 minutos
Porciones: 4
Ingredientes
- 2 cucharaditas de aceite vegetal
- 2 dientes de ajo finamente picado o 1/2 cucharadita de ajo en polvo
- 1 lata (14.5 onzas) de tomates picados o machucados
- 1/4 cucharadita de sal y pimienta
- 1 cucharada de jugo de limón (opcional)
- 1/4 cucharadita de hojuelas de pimienta roja (opcional)
Preparación
- En una olla mediana, caliente el aceite vegetal a fuego medio. Añada el ajo y cocine por 1 minuto. (Si usa ajo en polvo, omita el aceite y sáltese este paso).
- Agregue los tomates, el jugo de limón, la sal, la pimienta y las hojuelas de pimienta roja, si desea. Cocine hasta que quede completamente cocido, removiendo ocasionalmente. Para una salsa más espesa, cocine por 10 a 20 minutos adicionales para permitir que la mayoría del líquido se evapore.
- Refrigere las sobras dentro de las siguientes 2 horas.
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