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Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 30 minutos
Tiempo total: 40 minutos
Porciones: 5
Ingredientes
- 3 1/2 tazas de camotes pelados y picados
- 1 cucharada de aceite vegetal
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de azúcar
- 2 cucharaditas de condimento italiano
- 1/4 de cucharadita de pimienta
Preparación
- Lávese las manos con agua y con jabón.
- Precaliente el horno a 400 °F. Forre una bandeja para hornear con aluminio, para una limpieza más fácil.
- En un tazón grande, mezcle los cubitos de camotes con el resto de los ingredientes, hasta que cada cubito esté cubierto de los ingredientes.
- Coloque los cubos en una sola capa en la bandeja para hornear.
- Hornee hasta que estén dorados y tiernos, alrededor de 20 minutos. Revuelva o voltee los cubos después de diez minutos.
- Refrigere las sobras en las siguientes 2 horas.
Notas:
- ¿No tiene condimento italiano? Utilice una cucharadita de orégano seco, 1 cucharadita de albahaca y 1/2 cucharadita de ajo en polvo.
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