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Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 0 minutos
Tiempo total: 15 minutos
Porciones: 16
Ingredientes
- 1 taza de duraznos picados, enlatados o frescos
- 1 tomate grande, picado
- 1 pimiento, picado
- 1/2 taza de cebolla picada
- 1/2 taza de cilantro picado
- 1 cucharada de jugo de limón
- 1/4 cucharadita de sal y pimienta
Preparación
- Lávese las manos con agua y con jabón.
- Combine los duraznos, tomate, pimiento, cebolla y cilantro en un tazón grande. Agregue el jugo de limón, sal y pimienta y mezcle con cuidado.
- Tape y refrigere hasta que esté listo para servir.
- Refrigere las sobras en las siguientes 2 horas.
Notas:
- Para más sabor, agregue chile tipo "cayenne" o chile jalapeño en trozos.
- Sirva con verduras frescas, galletas saladas o chips de maíz.
- Pruebe con tacos, tostadas, pescado, pollo y más.
- Congele el jugo de limón sobrante para utilizarlo más tarde.
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