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Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 15 minutos
Tiempo total: 25 minutos
Porciones: 6
Ingredientes
- 2 pimientos, cortados en tiras largas (verdes, rojos o amarillos; pruebe una mezcla)
- 1 cebolla mediana, en rodajas o picada
- 1/4 cucharada de aceite vegetal
- 1/4 cucharadita de pimienta
Preparación
- Lávese las manos con agua y con jabón.
- Caliente el aceite en un sartén sobre fuego medio. Agregue los pimientos y la cebolla y espolvoree la sal y la pimienta.
- Revuelva por unos minutos mientras cocina, hasta que la cebolla esté transparente y los pimientos tiernos, alrededor de 8 a 10 minutos.
- Refrigere las sobras en las siguientes 2 horas.
Notas:
- Sirva como acompañamiento; agregue a sándwiches, tacos o wraps; agregue a pasta cocida o tazones de arroz.
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