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Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 0 minutos
Tiempo total: 10 minutos
Porciones: 6
Ingredientes
- 1 lata (14.75 onzas) de salmón, escurrido
- 1/4 taza de salsa de pepinillo (eneldo o dulce) o pepino picado
- 1/4 taza de yogur natural bajo en grasa
- 2 cucharadas de mayonesa
- 2 cucharadas de jugo de limón (alrededor de medio limón)
Preparación
- Lávese las manos con agua y con jabón.
- En un tazón mediano, desmenuce el salmón y machaque los huesos pequeños con un tenedor.
- Agregue la salsa de pepinillo, el yogur, la mayonesa y el jugo de limón. Mezcle hasta que esté bien combinado.
- Refrigere antes de servir. Sirva sobre ensalada verde o utilice para rellenar un sándwich.
- Refrigere las sobras en las siguientes 2 horas.
Notas:
- Los huesos pequeños del salmón son suaves después de enlatarse. Pueden machacarse y comerse para obtener más calcio.
- La piel del salmón también es suave después de enlatarse. Revuélva para obtener grasas saludables (ácidos grasos omega-3).
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